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सिएटल के ग्यारह सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां देखें और अभी पता करें

नया मेनू मौसम के अनुसार बदलता रहता है, लेकिन हमेशा भरपूर मात्रा में ग्लूटेन-मुक्त और शाकाहारी भोजन उपलब्ध कराता है। अपने दोस्तों के साथ आइए और देखिए कि क्या आप इसे आज़मा सकते हैं, क्योंकि मुसांग एक ऐसा व्यंजन है जिसमें अप्रत्याशित चीज़ें भी कमाल कर सकती हैं – एक बार जब आप साग के सेक्शन में गए, तो आपको उमामी से भरपूर एडोबो सॉस में डूबे हुए मशरूम मिले, जो मैंने खाए थे। 10 से अधिक वर्षों से, कैपिटल हिल पर स्थित यह ट्रेटोरिया इटली के पीडमोंट क्षेत्र के व्यंजनों के साथ भोजन परोसना जारी रखे हुए है। मक्खन और सेज सॉस के साथ बने नाजुक ताजरीन पास्ता का नया नेस्ट सिएटल का एक लोकप्रिय व्यंजन है, लेकिन शेफ स्टुअर्ट वे के सभी व्यंजन शानदार हैं। स्पिनैसे में एक शानदार डिनर के बाद, अच्छे डाइजेस्टिव और स्वादिष्ट भोजन के लिए पास के ही पब आर्टुसी में जाएँ, या फिर अन्य रातों में नए बार में रुकें जहाँ आपको साल्सा टोनटा (टूना सॉस) के साथ मीट टंग, अनार की सब्ज़ियों के साथ बुर्राटा और टोस्टेड पिस्ता जैसे व्यंजन मिलेंगे।

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कोई भी बिस्ट्रो लोगों को इतना खुश नहीं करता; कोलंबिया सिटी में स्थित आउट ऑफ एले, एक शानदार 14 सीटों वाला पत्थर की दीवारों वाला रेस्तरां है, जहाँ शेफ इवान लीच्टलिंग सच्चाई को अपनाते हैं। आपको हर जगह सावधानीपूर्वक तैयार की गई मौसमी व्यंजनों की सूची, बेहतरीन वाइन की हस्तलिखित सूची और पंक संगीत नहीं मिलेंगे, लेकिन यहाँ आपको वही मिलेगा। नया भोजन हर दिन बदलता है, यह देखने के लिए वेबसाइट देखें कि आपको क्या मिल सकता है, जैसे कि खट्टे आटे की रोटी पर गाजर के साथ मसालेदार स्मोक्ड मसल्स, सॉरडो सॉस में बिछुआ के साथ पूरी बटेर, स्क्विड इंक राइस के साथ सोडियम कॉड और एक तीखा स्कॉच बोनट आइसक्रीम। यह शांत बीकन हिल मेडिटेरेनियन रेस्टोरेंट एक कुत्ते के नाम पर रखा गया है, लेकिन आप इसे ग्रीक कवि के नाम पर भी रख सकते हैं क्योंकि आप लकड़ी की आग पर महाकाव्य बनाना चाहते हैं।

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डेलिश इथियोपियन कुज़ीन में एक पब जैसा शहरी इलाका है और यहाँ आपको एक खुशनुमा माहौल मिलेगा जहाँ पति-पत्नी डेलिश लेम्मा और अदीस अबाबा की एमी अबेरा, अबेरा की माँ और exchmarket संपर्क करें नानी से मिले नुस्खे साझा करते हैं। दस तरह की सब्जियों के मिश्रण के साथ ताज़ा बीफ़ रहित व्यंजन पर ध्यान दें या फिर लहसुन, मक्खन, प्याज और बरबेरे सॉस में तले हुए रसीले बीफ़ टिब्स बाउल का आनंद लें। डेलिश अब पाँच या उससे अधिक लोगों के लिए इथियोपियन कॉफी सेवा भी प्रदान करता है। फ्लीटवुड मैक के "रूमर्स" या "रिवरडेल" के पहले साल की तरह, बिटर लेक स्ट्रिप शॉपिंग मॉल में स्थित यह शानदार थाई रेस्टोरेंट किसी भी चीज़ को नज़रअंदाज़ नहीं करता।

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कॉर्न और चिकन से बना बिल्कुल नया रोज़री सूप गाढ़ा और क्रीमी है, झींगा और ऑक्टोपस से बना बिल्कुल नया टोस्टाडा हल्का है और नारियल की चटनी के साथ इसका स्वाद लाजवाब है, साथ ही लटिया (एक स्वादिष्ट कस्टर्ड जैसी मिठाई) वाला बनानाब्रेड भी एक बेहतरीन विकल्प है। यह एक आधुनिक जगह है जो शहर में बेहतरीन सुशी पेश करती है, जिसे सिएटल के सुशी विशेषज्ञ शिरो काशिबा ने तैयार किया है। बिना कुछ खर्च किए उनके शहर को प्यार करने के लिए ईमेल पते पर साइन अप करें (और अगर आपके पास पर्याप्त पैसे हैं तो विशेष विकल्प भी उपलब्ध हैं)।

स्वादिष्ट इथियोपियाई भोजन

या इसे सिम्पसन्स की प्रतिष्ठा के अनुरूप कहा जा सकता है, क्योंकि उनके पिटा ब्रेड के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला "डोह" शब्द बहुत बढ़िया है! कैपिटल माउंटेन पर स्थित इस छोटे ओमाकासे रेस्तरां ने सबसे पहले इतनी प्रसिद्धि हासिल की कि सिएटल मोमेंट्स के नवीनतम रेस्तरां समीक्षक को हंसी आ गई। फिर भी, कीजी त्सुकासाकी के रेस्तरां में रोने की बजाय हंसने की संभावना अधिक है। पूर्व डीजे खुशी-खुशी उस रहस्य को दूर कर देता है जिसे कुछ कुशल सुशी शेफ अक्सर बनाए रखते हैं। वह काम करते समय शराब पिएगा, आपको बताएगा कि किस तरह की साके पीनी है (और अपने हाथों से आपका मग भर देगा), जब आप उसके खाने से पूरी तरह से प्रभावित हो रहे होंगे।

चाइनाटाउन-अंतर्राष्ट्रीय क्षेत्र के प्रभाव से पो'बॉय-बन्ह मी हाइब्रिड, फो-प्रेरित गम्बो और कॉर्नमील-क्रस्टेड कैटफ़िश के साथ माकी जैसे व्यंजन मिलते हैं। चाहे सिएटल के शेफ अपने माता-पिता द्वारा समुद्र पार से लाए गए ताज़ा व्यंजनों को नया रूप दे रहे हों या पारंपरिक जीवनशैली पर व्यंग्य कर रहे हों, वे स्थानीय मछली, फल-सब्जियों और पेय पदार्थों की प्रचुरता में नवाचार का मिश्रण करते हैं। एक परिष्कृत भोजन अनुभव के लिए, आप एक बेहतरीन टैको शॉप से ​​लेकर अपने मासा बनाने वाले छोटे मार्ट, एक शानदार डॉकसाइड, बहु-सामाजिक बेकरी जहाँ आपको पैसे देने के लिए एक बेहतरीन रंगीन कप वाला व्यंजन मिलता है, या एक छोटे से हॉल में फोई ग्रास डोनट्स और एस्कार्गोट पॉपओवर का आनंद ले सकते हैं। सिएटल में खाने के लिए हमारे अपने चुनिंदा स्थानों पर आपको सबसे बेहतरीन कल्ट-फेवरेट नूडल्स, ताज़ा पकड़ी गई सैल्मन मछली या कई कोर्स वाला भोजन मिलेगा। चाहे आप पहले दिन के मेहमान हों या फिर लंबे समय से यहां आते आ रहे हों, असली सवाल तो देखने में सरल लगता है लेकिन उसके जवाब बेहद आधुनिक होते हैं।

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दुनिया भर के व्यंजनों से सजी ड्रिंक्स की यह चेकलिस्ट कैंटीना सौवेज द्वारा तैयार की गई है, जो एक बोतल की दुकान है जहाँ आप कमरे को साझा कर सकते हैं। यह नया माहौल सहज रूप से स्टाइलिश है, एक ऐसी जगह जहाँ देश भर से पर्यटक आते हैं और आप हल्के मीठे क्विंस के साथ व्हिप्ड बिछुआ मक्खन या हल्लौमी का आनंद ले सकते हैं। या बस एक गिलास ड्रिंक लें और आराम करें – सिएटल में डेट पर जाने के लिए कुछ बेहतरीन जगहें हैं। मैडिसन के व्यस्त इलाके से आए शेफ आरोन टेकुलवे और उनकी टीम एक बेहद निजी और नए बने रेस्टोरेंट में हर चीज में बेहतरीन करने की कोशिश कर रहे हैं।